Ausbildung zum Koch m/w

Eintrittsdatum

15.01.2018 und 01.08.2018

Stellenbeschreibung

Im Ausbildungsberuf Koch/Köchin lernen Sie Speisen kreativ herzustellen sowie das Planen und Kalkulieren von Menüfolgen. Ihr Aufgabengebiet umfasst ebenso die Erarbeitung von Menüvorschlägen wie die Präsentation der Gerichte und das Beraten von Gästen. Die Ausbildung dauert 3 Jahre und wird von regelmäßigem Unterricht an der Landesberufsschule für Hotel- und Gaststättengewerbe in Villingen begleitet.

Entwicklungsmöglichkeiten:

In allen gastronomischen Ausbildungsberufen können Positionen wie stellvertretende Abteilungsleitung oder Abteilungsleitung erreicht werden. Weiterbildungen zum Ausbilder (AEVO), sowie zum/zur Sommelier/e oder Küchenmeister/in sind ebenfalls möglich. Mit der allgemeinen Hochschulreife steht auch einem, an die Ausbildung anschließendem, Studium (z.B. Hotelmanagement) nichts im Wege. Im Gegensatz zu einer Ausbildung im FHG-Modell ist ein Studienplatz, bei einer Ausbildung zum/r Koch/Köchin außerhalb des FHG-Modells, nicht gesichert. Weiterbildungen können unter anderem über die ICA, IHK, IFH und über andere Institutionen gemacht werden.

Was Sie in der Ausbildung bei uns erwartet:

• Einen zukunftsorientierten Ausbildungsplatz
• Ausbildung durch ein fachlich kompetentes Team in einem persönlichen Umfeld
• Eine vergünstigte Mitarbeiterwohnung nach Verfügbarkeit
• übertarifliche Ausbildungsvergütung
• soziale Benefits
• Komplette Übernahme der Internatskosten während der Berufsschule
• Regelmäßige Arbeitszeiten (5-Tage-Woche), Zeiterfassungsprogramm
• Ein hauseigenes Mitarbeiterrestaurant, freie Kost – zu versteuern nach geldwertem Vorteil
• Arbeitskleidung wird teilweise gestellt und im Haus gereinigt
• Attraktive Staff Rates bei Partnerhotels
• Übernahmemöglichkeiten nach der Ausbildung
• Kennenlernen aller für das Berufsbild relevanter Abteilungen und Posten
• Patenmodell für die ersten sechs Wochen der Ausbildungszeit
• Regelmäßige Azubis-Meetings
• Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten wie Trainings und Schulungen
• Möglichkeit, für zwei Wochen in einer anderen Küche zu hospitieren, um Arbeitseindrücke zu sammeln
• Und, und, und…

Anforderungsprofil

Sie haben Freude am Umgang mit Menschen und den Küchenabläufen, die für eine ausgeprägte Gästezufriedenheit sorgen und können flexibel mit verschiedenen Arbeitssituationen umgehen. Sie interessieren sich für die kreative Zubereitung von Lebensmitteln und deren ansprechende Präsentation, haben Ausdauer, Disziplin und sind teamfähig. Treffen diese Eigenschaften und Kompetenzen auf Sie zu? Dann bewerben Sie sich für eine Ausbildung im Öschberghof. Wir freuen uns auf Sie.

Wir bieten Ihnen:

• Einen zukunftsorientierten, sicheren Ausbildungsplatz
• Ausbildung durch ein fachlich kompetentes Team in einem persönlichen Umfeld
• Übertarifliche Ausbildungsvergütung
• Soziale Benefits
• Komplette Übernahme der Internatskosten während der Berufsschule
• Regelmäßige Arbeitszeiten (5-Tage-Woche), Zeiterfassungsprogramm
• Ein hauseigenes Mitarbeiterrestaurant, freie Kost
• Arbeitskleidung wird teilweise gestellt und im Haus gereinigt
• Attraktive Personalraten bei Partnerhotels
• gute Übernahmechancen nach der Ausbildung
• umfassendes betriebliches Gesundheitsmanagement
• Vergünstigte Mitarbeiterwohnungen nach Verfügbarkeit

Ansprechpartner:

Für erste Informationen oder Fragen steht Ihnen Frau Claudia Bürer zur Verfügung.

Tel.: +49 – (0) 771 - 84 602
Bewerbungen per E-Mail bitte an: personal@oeschberghof.com

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf Jobsterne.

Unternehmen

Starten Sie Ihre Karriere im Öschberghof - einem der führenden Golf-, Wellness- und Tagungsresorts Deutschlands

Derzeit befinden wir uns in einer spannenden Erweiterungsphase:

Das Hotel bietet in Zukunft 125 Zimmer sowie Suiten und im Bereich Kulinarik verwöhnen wir unsere Gäste zukünftig in unserem neuen Hotelrestaurant und dem neuen Fine Dining Restaurant „Ösch Noir“ – unsere urige Öventhütte, die Trattoria und Pizzeria Hexenweiher sowie die Hotelbar bleiben bestehen. Im Bankettbereich entsteht ein großzügig gestaltetes Konferenzzentrum mit sechs Konferenzräumen und großem Festsaal (400 qm). Unser SPA-Bereich wird derzeit auf fast 5.000 qm Fläche neu gebaut. Außerdem vergrößern wir unsere Golfanlage von 27 auf 45 Loch und ergänzen diese durch eine eigene Golfakademie. Ein unvergessliches und in Deutschland einzigartiges Resort entsteht.

Auch auf die permanente Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter legen wir sehr viel Wert. Neben vielen Benefits, unter anderem einem unbefristeten Arbeitsvertrag ohne Probezeit und sehr guten Übernahmechancen im Zuge einer Ausbildung, profitieren Sie von einem individuell gestalteten Schulungsprogramm und einem Zeiterfassungssystem.

Der Öschberghof beschäftigt momentan rund 180 Mitarbeiter, davon 28 Auszubildende.

Internetseite

Kontakt

Der Öschberghof
Golf-, Wellness- und Tagungsresort
Frau Claudia Bürer
Golfplatz 1
78166 Donaueschingen
Tel: +49 – (0) 771 - 84 602
Fax: + 49 - (0) 771 - 84 595
Email: personal@oeschberghof.com