Betriebsküchenleiter m/w
Betriebsküchenleiter m/w
Eintrittsdatum
ab sofort oder nach Vereinbarung
Stellenbeschreibung
Betriebsküchenleiter/in für ein Betriebsrestaurant
Einsatzort: 66386 St. Ingbert (Rohrbach)
Durch eine professionelle und intensive Einarbeitung bereiten wir Sie auf Ihre zukünftigen Aufgaben vor.
Der Schwerpunkt Ihrer Tätigkeit sind:
- Die gastronomische und betriebswirtschaftliche Steuerung unseres Betriebsrestaurants sowie die Kommunikation mit unseren Gästen und Kunden, für die Sie ein wichtiger Ansprechpartner sind.
- Planung, Koordination und Durchführung von diversen Veranstaltungen.
- Administrative Aufgaben wie die Büroorganisation, Buchhaltung und Betriebsabrechnung.
- Einhaltung der Lebensmittelgesetze und der Hygienevorschriften sowie die tägliche Qualitätssicherung und Kontrolle von Speisen und Getränken.
- Verantwortung für das operative Küchenmanagement von der Speisenplanung/-zubereitung über die Qualität bis hin zur Präsentation und Ausgabe der Speisen.
- Führung Ihres Teams: Personalauswahl, Personaleinsatz, Schulungen.
- Ihren Mitarbeitern sind Sie eine vorbildliche Führungskraft.
Anforderungsprofil
Diese Anforderungen sollten Sie mitbringen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w) mit erstklassigen Fertigkeiten
- Zusatzqualifikation als Küchenmeister (m/w) und/oder im kaufmännischen Bereich
- Berufspraxis in einem vergleichbaren Aufgabengebiet, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung
- Gute Kenntnisse in der administrativen Betriebsführung sowie betriebswirtschaftliches
- Zahlenverständnis
- Ausgezeichnete Umgangsformen, Kommunikationsstärke und überzeugendes Auftreten
- Führungs - und innovationsstark
- Leistungsbereitschaft, Serviceorientierung und Leidenschaft für Ihre Profession
- Gute Anwenderkenntnisse in den MS Office-Programmen (Excel, Word)
- Führerschein der Klasse B
Das können wir Ihnen bieten:
- Leistungsgerechte Vergütung
- Teilnahme am wirtschaftlichen Erfolg Ihres Betriebes
- Betriebliche Altersversorgung
- Geregelte Arbeitszeiten (5 Tage Woche, Mo.- Fr.)
- Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung Ihrer Arbeitskleidung
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann senden Sie uns Ihre Bewerbung (auch Online) mit Angabe Ihrer Gehaltvorstellung und dem nächstmöglichen Eintrittstermin.
Ansprechpartner:
Für erste Informationen oder Fragen steht Ihnen Herr Martin Schmid zur Verfügung.
Tel.: +49 711 347-4612
Bewerbungen per E-Mail bitte an: m.schmid@philitia.de
Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf Jobsterne.
Unternehmen
In unserem Betriebsrestaurant sind wir täglich Gastgeber für bis zu 450 Gäste und begeistern diese jeden Tag aufs Neue mit verschiedenen frischen Speiseangeboten.
Internetseite
Kontakt
Philitia GmbH Catering
Herr Martin Schmid
Richard-Wagner Straße 27
72649 Wolfschlugen
Tel: +49 711 347-4612