Souschef Fine Dining m/w
Souschef Fine Dining m/w
Wir suchen zur Erweiterung unseres Teams in Düsseldorf
zum nächstmöglichen Termin eine/n
broichcatering&locations zählt zu Deutschlands führenden Event-Caterern und bietet jungen Menschen und erfahrenen Fach- und Führungskräften zahlreiche Möglichkeiten, ihre berufliche Karriere erfolgreich zu starten und weiter zu entwickeln.
Vom Event-Catering, Locationmanagement, Kita- und Schulcatering sowie Sports Hospitality - broichcatering&locations besitzt ein breites Spektrum und ermöglicht Bewerbern nicht nur einen optimalen Einstieg
in unsere Branche, sondern auch hervorragende Aufstiegsmöglichkeiten bei übertariflicher Bezahlung.
In der 2008 gegründeten BroichAkademie ist die Weiterentwicklung der Mitarbeiter wichtiger Bestandteil unserer Unternehmensphilosophie.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Ihre Herausforderung:
Natürlich gibt es viele, die gut kochen können, aber wir können auch für viele gut kochen!
- Führung des Fine Dining Postens
- Eigenverantwortliche Durchführung hochwertiger Events
- Qualitätskontrolle auf dem Posten und auf Veranstaltungen
- Mitentwicklung innovativer Speisen in enger Zusammenarbeit mit dem Produktmanagement
- Kontrolle und Anleitung der Auszubildenden, Aushilfen, Praktikanten, Commis de Cuisine und Demi Chef de Parties im Bereich Fine Dining
Unsere Benefits:
- Teilnahme an regelmäßigen Trainings und persönlicher Weiterentwicklung in unserer BROICH Akademie
- nach der Probezeit ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Bereitstellung der Dienstkleidung und Arbeitssicherheitsschuhen
- Unterstützung bei Vermögenswirksamen Leistungen und/ oder betrieblicher Altersversorgung
- Jahresgespräch mit der Führungskraft
- viel Freiraum für persönliche Entfaltung und Kreativität
- keine Teildienste
Ihr Profil:
- Fachausbildung als Koch oder relevante Erfahrungen
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der Gastronomie
- Hohe Fachkompetenz und Führungspersönlichkeit
- Ihr Beruf ist für Sie Berufung und Sie vermitteln ihr Fachwissen gerne auch an Dritte weiter
- Ihr Verständnis von zeitgemäßer Küche umfasst sowohl die klassische Küche als auch moderne Kochtechniken
- Querdenker erwünscht
- Sie sind ein Organisationstalent
- Kreativität und Einsatzbereitschaft
- Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
- Teamfähigkeit
Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben und Sie sich
angesprochen fühlen, freuen wir uns auf Ihre vollständigen
Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf, Zeugnissen und Ihrer Gehaltsvorstellung, bevorzugt per E-Mail.
Ansprechpartner: Frau Jana Ahlborn
E-Mail: arbeiten@broich-catering.com
Internet: http://karriere.broich-catering.com