Küchenchef m/w
Küchenchef m/w
<body> <h1>Küchenchef m/w Rust Europa-Park Freizeit- & Familienpark Mack KG</h1> <p>Wir suchen für unsere Erlebnishotels ,,El Andaluz", ,,Castillo Alcazar" & ,,Santa Isabel", ab sofort oder nach Vereinbarung eine(n):</p><p>Küchenchef (m/w)<br />Ihr Aufgabenbereich: die direkte operative wie administrative Führung des gesamten Küchenteams von ca. 60 Mitarbeitern die direkte Unterstützung der Küchendirektion die Leistungs- und Kostenkontrolle die Planung und Durchführungen von Bestellungen von Waren und Gütern für den gesamten Küchenbereich die Ausarbeitung von Menüangeboten, Speisenkarten & Rezepturen die Entwicklung und Umsetzung qualitativer sowie betriebswirtschaftlicher Ziele & Vorgaben Sie überwachen, steuern und optimieren die bestehenden Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich Sie führen, motivieren und sind verantwortlich für die Einarbeitung neuer Mitarbeiter Sie sind zuständig für die Einhaltung geltender Hygienevorgaben und Sicherheitsrichtlinien im gesamten Küchenbereich Sie verantworten die theoretische wie praktische Schulung unserer Koch-Auszubildenden</p><p>Wir bieten Ihnen: einen abwechslungsreichen und zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem der größten Gastronomiebetriebe Deutschlands Optionen der persönlichen wie beruflichen Weiterentwicklung innerhalb unseres ständig wachsenden Unternehmens die Möglichkeit der eigenständigen, kreativen und eigenverantwortlichen Arbeit erstklassige Trainingsprogramme in unserer Europa-Park Akademie eine leistungsgerechte Bezahlung sowie die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen eine Vielzahl von Mitarbeitervergünstigungen innerhalb des Europa-Parks sowie bei unseren Kooperationspartnern</p><p>Ihr Profil: einen Abschluss als Küchenmeister(in) bzw. staatl. gepr. Gastronom/in oder Betriebswirt/in entsprechende Berufserfahrung als Küchenchef oder in einer vergleichbaren Position langjährige & gefestigte Erfahrung im Bereich der teamorientierten Mitarbeiterführung weitreichende Fachkenntnisse im Bereich Food & Beverage gute Kenntnisse im Umgang mit dem Microsoft-Office sowie branchenspezifischer Software Sie verfügen über ein hohes Maß an Dienstleistungsbereitschaft, ausgezeichnete Umgangsformen und haben ein niveauvolles, verbindliches und gepflegtes Auftreten Sie können organisieren, sind leistungs- und lernbereit, arbeiten gerne im Team und haben Freude am Umgang mit Gästen</p><p>Bewerben Sie sich direkt über unser Jobportal: https://jobs.europapark.de/de/stellenanzeige/332/kuechenchef-mw www.europapark.de/jobs</p><p></p> </body>