Köchin*Koch (w/m/d)
Köchin*Koch (w/m/d)
<body> <h1>Köchin*Koch (w/m/d)</h1> <h2>Landeshauptstadt München, Maxhofen</h2> <p> Bereichern Sie die Landeshauptstadt München als E 5 TVöD, unbefristet, in Voll- oder Teilzeit Verfahrensnummer: 15767 Ihr Einsatzbereich: Referat für Bildung und Sport, Schullandheim Schloss Maxhofen, Wertacher Str. 10, 83052 Maxhofen Ihre Aufgaben: Zu Ihren Aufgaben gehören neben der Speisen- und Wareneinsatzplanung die Speisenzubereitung, die Koordination aller anfallenden Aufgaben im Küchenbereich sowie die sachgerechte Einteilung und Leitung des Küchenpersonals. Des Weiteren obliegt Ihnen die Verantwortung bei speziellen Speisenzubereitungen im Falle von Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten. Außerdem sind Sie für die Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen im Küchenbereich zuständig. Die Einbringung der Arbeitszeit ist zum Teil außerhalb der Kernarbeitszeit, z. B. am Abend / Wochenende bzw. im Schichtdienst, erforderlich. Das müssen Sie mitbringen: eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zur*zum Köchin*Koch mehrjährige (mindestens 2 Jahre) einschlägige Berufserfahrung Für die Stelle kommt es besonders auf diese Kompetenzen an: Fachkenntnisse: im Lebensmittelrecht, im Infektionsschutzgesetz, in der Lebensmittelherstellung und -verarbeitung, über Eigenkontrollsysteme sowie Erfahrungen im Bereich der Speisenverpflegung und ein sicherer Umgang mit der deutschen Sprache in Wort und Schrift auf Sprachniveau B2 des Gemeinsamen Europäischen Referenzrahmens (GER) für Sprachen (ggf. durch ein entsprechendes Zertifikat nachzuweisen) (grundlegend) Ergebnis- und Zielorientierung, insbesondere Organisationstalent (ausgeprägt) Kooperations- und Konfliktfähigkeit (grundlegend) Von Vorteil sind: Erfahrungen im Bereich der Personalführung Die Landeshauptstadt München steht für Gleichstellung, Chancengleichheit und Antidiskriminierung, auch bei der Personalgewinnung. Deshalb erwarten wir von allen sich bewerbenden Personen Gleichstellungs- und Vielfaltskompetenz. Näheres zum allgemeinen Anforderungsprofil der Landeshauptstadt München, das Bestandteil dieser Stellenausschreibung ist, finden Sie hier. Haben Sie Fragen? Frau Kolb, Tel. 08062 1051, E-Mail: ma.kolb@muenchen.de, und Frau Sollinger, Tel. 08062 1051, E-Mail: anita.sollinger@muenchen.de (fachliche Fragen), sowie Frau Schwarz, Tel. 089 233-22873, E-Mail: p5123.por@muenchen.de (Fragen zur Bewerbung), stehen Ihnen gerne zur Verfügung. Ihre Bewerbung: Bitte nutzen Sie unser Bewerbungsportal! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Bewerbungsfrist: 30.09.2021 Weitere Informationen zur Landeshauptstadt München, die Bestandteil dieser Stellenausschreibung sind, finden Sie unter: muenchen.de/rathaus/karriere/arbeitgeberin. </p> </body>