Mitarbeiterin/Mitarbeiter mit koordinativen Aufgaben für Einkauf und Homogenisierung (w/m/d)
Mitarbeiterin/Mitarbeiter mit koordinativen Aufgaben für Einkauf und Homogenisierung (w/m/d)
<body> <h1>Mitarbeiterin/Mitarbeiter mit koordinativen Aufgaben für Einkauf und Homogenisierung (w/m/d)</h1> <h2>Bundesinstitut für Risikobewertung, Berlin</h2> <p> Über uns: Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) ist das nationale Institut, das auf der Grundlage international anerkannter wissenschaftlicher Bewertungskriterien Gutachten und Stellungnahmen zu Fragen der Lebensmittel-, Futtermittel- und Chemikaliensicherheit und des gesundheitlichen Verbraucherschutzes in Deutschland erstellt. In diesen Bereichen berät es die Bundesregierung sowie andere Institutionen und Interessengruppen. Das BfR betreibt eigene Forschung zu Themen, die in engem Zusammenhang mit seinen Bewertungsaufgaben stehen. Es ist eine rechtsfähige Anstalt im Geschäftsbereich des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). In der Abteilung Exposition des BfR sind im »MEAL-Studienzentrum, Nationale Total-Diet-Studie« ab sofort befristet bis Ende Juni 2021 folgende 2 Stellen zu besetzen: Mitarbeiterin/Mitarbeiter mit koordinativen Aufgaben für Einkauf und Homogenisierung (w/m/d) Kennziffer: 2665/2020 | Entgeltgruppe 7 TVöD Teilzeitbeschäftigung ist möglich. Aufgaben: Die Mitarbeit erfolgt im Rahmen der BfR-MEAL-Studie, der ersten Total-Diet-Studie für Deutschland. Die Tätigkeiten umfassen folgende Aufgaben: Mitarbeit bei der Homogenisierung von Lebensmitteln in der MEAL-Studienküche, zum Teil unter Zugabe von flüssigem Stickstoff oder Trockeneis Genaue Einwaage der Proben Eigenständige Auswahl und Anwendung von Verfahren zur Homogenisierung von Lebensmitteln bei komplexen Matrizes und großen Lebensmittelmengen unter Berücksichtigung der jeweiligen stoffspezifischen Anforderungen Eigenverantwortliche Auswahl von Geräten und Hilfsmitteln zur Vermeidung von unerwünschten chemischen Einträgen und Vermeidung von Kreuzkontaminationen Detaillierte Dokumentation der Arbeitsabläufe mittels Software Einkaufen von Lebensmitteln in üblichen Einkaufsstätten mit speziell ausgestatteten Kleintransportern Recherche und telefonische Vorbestellung von Lebensmitteln Gewissenhafte Dokumentation der Einkäufe mittels der Software FoodCASE sowohl während des Einkaufs als auch in der Warenannahme Annahme und Kontrolle von angelieferten Lebensmitteln sowie deren Sortierung, Etikettierung und Lagerung Vor- und Nachbereitung der eigenen Dienstreisen Abrechnung der Lebensmitteleinkäufe nach internen Vorgaben Koordination der Personen im Bereich Lebensmitteleinkauf oder der Personen im Bereich Lebensmittelhomogenisierung (Besprechungen abhalten, Durchführungsplanungen, Qualitätssicherung, Ergebnissicherung etc.) Anforderungen: Abgeschlossene Berufsausbildung in einem der Arbeitsschwerpunkte (z. B. als Laborant/in, Lebensmitteltechniker/in, Diätassistent/in) oder eine vergleichbare anerkannte Berufsausbildung Gute Kenntnisse zu Inhaltsstoffen in Lebensmitteln erwünscht Führerschein Klasse B ist erforderlich, Führerschein Klasse C/C1 erwünscht Gültiger Gesundheitspass (rote Karte) oder Bereitschaft diesen zu erwerben ist Voraussetzung Genaues und exaktes Arbeiten zwingend erforderlich Nachgewiesene Berufserfahrung im Umgang mit Lebensmitteln im Labor von Vorteil Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift erforderlich Gute Kenntnisse der englischen Sprache in Wort und Schrift von Vorteil EDV-Kenntnisse sowie eine gewissenhafte, ergebnis- und ressourcenorientierte Arbeitsweise, Flexibilität, Teamfähigkeit und Belastbarkeit sowie die Bereitschaft zu Dienstreisen werden vorausgesetzt Unser Angebot: Flexible Arbeitszeiten ohne Kernarbeitszeit 30 Tage Urlaub (5-Tage-Woche) Möglichkeiten des mobilen Arbeitens Sehr gute Anbindung an das öffentliche Verkehrsnetz Umfangreiche Fortbildungsmöglichkeiten Jobticket VBL-Betriebsrente Vermögenswirksame Leistungen AWO-Familienservice Der Dienstort ist Berlin. Bewerbungsverfahren: Fühlen Sie sich angesprochen? Dann bewerben Sie sich bitte bis zum 12. November 2020 über unser Online-System: online bewerben Fragen im Zusammenhang mit dem Bewerbungsverfahren richten Sie bitte an: bewerbung@bfr.bund.de - Bitte senden Sie keine Bewerbungen an diese E-Mail Adresse - Sofern Sie sich nicht online bewerben können, verweisen wir auf den Weg der postalischen Bewerbung unter Angabe der jeweiligen Kennziffer Bundesinstitut für Risikobewertung Personalreferat - 11.17 - Max-Dohrn-Str. 8-10 10589 Berlin Fragen zum Aufgabengebiet richten Sie bitte an: Frau Dr. Sarvan Tel.: 030 18412-23900 Das BfR begrüßt Bewerbungen von Menschen aller Nationalitäten. Als innovative wissenschaftliche Einrichtung bietet das BfR familienfreundliche Arbeitsbedingungen. Dafür wurde das BfR mit dem Zertifikat "audit berufundfamilie®" ausgezeichnet. Das BfR gewährleistet die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern. Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt; von ihnen wird nur ein Mindestmaß an körperlicher Eignung verlangt. </p> </body>