Linienführer (m/w/d)
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Linienführer (m/w/d)
... weil Brezeln unsere Leidenschaft sind. Seit 1919.
Für unser Team am Standort Mainz suchen wir für die Abteilung Produktion einen
Linienführer (m/w/d)
Die Brezelbäckerei Ditsch und unsere Marke stehen seit nunmehr über 100 Jahren für Tradition, Qualität, Vertrauen und Leidenschaft in der Spezialität Laugengebäck und Snacks.
Seit 1919 leben wir tagtäglich unsere Begeisterung für Laugenbackwaren, unser Handwerk ist unsere Berufung. Mit unserem Laugengebäck möchten wir das kleine Glück für unterwegs zu den Konsumenten bringen und den Genussmoment für zuhause, ob alleine, mit der Familie oder mit Freunden gemeinsam ermöglichen.
Als eigenständig geführtes Unternehmen gehören wir seit 2012 dem Schweizer Valora Konzern an. Unser vielfältiges Premiumsortiment an tiefgekühlten Laugenbackwaren, Pizza-Snacks und Croissant-Spezialitäten stellt unsere Sortimentsbreite sowie deren Tiefe in den Convenience-Stufen gefrorene Teiglinge und fertig gebackene Produkte aktuell sehr erfolgreich dar.
Neben unserem globalen B2B-Geschäft, für welches wir an vier Standorten in drei Ländern auf zwei Kontinenten über 1 Mrd. Backwaren jährlich produzieren, betreiben wir unter der Marke Ditsch ca. 200 Stores, welche sich überwiegend in hochfrequentierten Lagen befinden. Diese werden in einer separaten Valora Gesellschaft, der Valora Foodservice Deutschland in Essen, geführt.
Aufgaben, die Dir gefallen werden:
- Verantwortung für eine Produktionslinie im Hinblick auf die Qualitätsvorgaben, die kalkulatorischen Parameter (Leistung, Wirkungsgrad, Personaleinsatz) und die Produktionsplanung
- Fachliche und organisatorische Führung der zugeordneten Mitarbeitenden
- Interne Beschaffung der benötigten Roh- und Verpackungsmaterialien
- Anleitung und Unterstützung der Maschinen- und Anlagenführer beim Bedienen, Einstellen und Rüsten der Anlagen/Maschinen
- Überwachung des Produktionsablaufes und Korrektur des Produktionsprozesses bei Abweichungen, ggf. notwendige Einleitung von Sperrungen
- Mitarbeit bei der Fehlererkennung und -beseitigung an den Maschinen und Anlagen der Produktionslinie einschließlich Dokumentation
- Verantwortung für die Dokumentation der Anlagen- und Prozessparameter sowie der Rohstoffdaten zur Rückverfolgbarkeit
- Reinigung und Abnahme der Produktionsanlage und des Umfeldes
- Einhaltung der Vorschriften zu Hygiene, Ordnung, Sauberkeit sowie zu Umwelt-, Gesundheits- und Arbeitsschutz
Voraussetzungen, die Du mitbringst:
- Abgeschlossene Berufsausbildung, z.B. als Bäcker, Maschinen- und Anlagenführer, Fachkraft für Lebensmitteltechnik m/w/d oder ähnliches
- Gerne auch Quereinsteiger m/w/d
- Ausgeprägtes Verständnis für Prozesse und Technologien
- Begeisterungsfähiger, kommunikativer „Teamplayer“ mit Führungserfahrung
- Bereitschaft zur Schichtarbeit
- Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige und genaue Arbeitsweise
Deine Vorteile – unser Angebot:
- Unbefristete Festanstellung in Vollzeit, 30 Tage Urlaub und 37,5 Wochenarbeitsstunden
- Ein leistungsgerechtes Gehalt, zahlreiche Sozialleistungen, Urlaubs- und Weihnachtsgeld und Gutscheinaktionen
- Betriebliche Altersvorsorge, gesundheitsfördernde Maßnahmen, Angebot zur Zusatzkrankenversicherung
- Modernes und sicheres Arbeitsumfeld, z.B. Arbeitskleidung inkl. Reinigung, Parkplatz, Mitarbeiterportal
- Wunschrad als „BusinessBike“ für Alltag, Freizeit und Arbeitsweg
- Mitarbeiterbistro, Heißgetränke und hauseigene Produkte
- Nette Kolleginnen und Kollegen mit Wir-Gefühl und Du-Kultur
Ein Kontakt, den Du knüpfen solltest.
Das Ditsch-Team freut sich auf Deine vollständige Bewerbung. Online bewerben
www.ditsch.de